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蒲瓜煎饼的做法步骤

1.原料：蒲瓜1根，鸡蛋2个，面粉1碗，水半碗

2.蒲瓜洗净擦丝

3.加盐，胡椒粉，五香粉，拌匀

4.打入鸡蛋搅拌

5.倒入面粉搅拌均匀

6.最后倒入清水

7.搅拌成均匀糊糊

8.平底锅不开火刷上一层油，倒入适量面糊，铺匀

9.开小火，面糊稍凝固后，不停转动锅体让煎饼受热均匀

10.煎至两面呈金黄色即可

11.成品